Зимний салат из огурцов

1. Огурцы нарежьте кружочками. Лук и чеснок очистите. Лук нарежьте перышками, чеснок – тонкими дольками.
2. Добавьте к овощам сахар, соль, уксус и масло, перемешайте и оставьте на 3 часа. Затем разложите салат по теплым стерилизованным банкам и пасте­ризуйте банки 20 минут в слабо кипящей воде. Закупорите банки, остудите и хра­ните в темном прохладном месте.