«Зимний» негрони

1. Для пряного джина мускатный орех очистите и натрите на терке. Выскребите ножом семена корицы. Бадьян и гвоздику слегка растолките в ступке. Выложите специи на сухую сковороду и поставьте на средний огонь. Прогревайте 2 минуты, чтобы раскрыть аромат. Пересыпьте специи в закручивающуюся банку, залейте джином, закройте. Оставьте настаиваться на 5 дней, раз в день встряхивайте банку. Через 5 дней процедите.
2. Для 1 порции коктейля слегка поджарьте дольку апельсина на сухой сковороде со стороны мякоти. Наполните стакан рокс льдом, положите дольку апельсина. Налейте 30 мл пряного джина, вермут и кампари в стакан. Перемешайте и подавайте.