Зеленый салат с перечной заправкой

1. Сладкий перец и чили разрежьте вдоль пополам, удалите семена и перегородки, половинки произвольно нарежьте и сложите в стакан погружного блендера. Добавьте очищенный чеснок, влейте оливковое масло и свежевыжатый сок половинки лимона. Измельчите в гладкое пюре. Посолите и еще раз взбейте.
2. Листья салатов латук и фризе нарвите руками на небольшие кусочки и сложите в большой салатник. Добавьте салат корн. Зеленый лук нарежьте колечками. Отделите листья мяты от стеблей и мелко нарежьте. Аккуратно перемешайте всю зелень.
3. Полейте салат перечным соусом, посыпьте горошинами розового перца и сразу подавайте.