Зеленый салат с куриной грудкой гриль

1. Куриное филе слегка отбейте, чтобы оно стало равномерной толщины. Натрите солью, перцем и сушеным тимьяном, смажьте оливковым маслом.
2. Разогрейте сковороду-гриль и обжаривайте филе по 4 минуты с каждой стороны до готовности. Переложите филе на тарелку, прикройте фольгой и оставьте на 5 минут. Затем нарежьте тонкими ломтиками.
3. Ягоды винограда разрежьте на половинки, удалите косточки, если они есть. Лук очистите и нарежьте тонкими перьями, промойте в холодной воде и обсушите. Грецкие орехи крупно порубите.
4. Для заправки чеснок очистите, измельчите, смешайте с остальными ингредиентами для заправки и хорошо взбейте венчиком.
5. Положите салатные листья, виноград, куриное филе и лук в салатник, полейте заправкой и перемешайте. Посыпьте мелко раскрошенным рассольным сыром, грецкими орехами и подавайте.