Зеленый салат с кальмарами, печеными помидорами и маринованными огурчиками

1. Для маринада чеснок очистите и порубите. Веточки укропа мелко нарежьте. Перец чили разрежьте пополам, удалите семена, перегородки и плодоножку, мякоть мелко порубите. Смешайте чеснок, укроп и чили с остальными ингредиентами для маринада.
2. Очистите тушки кальмаров от пленки, моллюсков нарежьте кольцами толщиной 3 см или удобными для еды ломтиками. Выложите кальмары в маринад и уберите в холодильник на 2 часа.
3. Помидоры черри смажьте 1 ст. л. растительного масла. Достаньте кольца (ломтики) кальмаров из маринада и жарьте на хорошо разогретой и смазанной оставшимся маслом решетке вместе с помидорами черри 4–5 минут.
4. Кочан салата разделите на листья и крупно нарвите руками. Предварительно сваренные вкрутую яйца, маринованные и свежие огурцы произвольно нарежьте. Смешайте в большой миске салат, огурцы, яйца, обжаренные кольца кальмаров и печеные помидоры.
5. Для заправки смешайте оливковое масло, уксус, сахар, горчицу, мелко рубленный укроп, соль и перец. Заправьте салат и подавайте.