Зефирные взбитые сливки с шоколадом

1. Нарежьте пастилу/зефир средними кусочками. Взбейте сливки миксером – сначала на небольшой скорости, затем на средней, потом на высокой – в пышную пену, не падающую с венчика.
2. Не перебейте, а то сливки превратятся в масло! Смешайте сливки с пастилой/зефиром при помощи лопаточки. Выложите в креманки или широкие бокалы и поставьте до подачи в холодильник (но не более чем на 1 час).
3. Перед подачей посыпьте десерт шоколадной стружкой, срезая ее с плитки ножом для чистки овощей. Украсьте ягодами.