Запеченные баклажаны с ореховым соусом и зернами граната
Лёгкий • На 4 персоны
- Баклажаны запеките на углях или в разогретой до 200 °С духовке, 15 минут. Очистите от кожуры, оставляя хвостик. Приправьте.
- Для соуса орехи, чеснок и лук измельчите в блендере до однородности, постепенно добавляя бульон. Добавьте специи.
- Баклажаны разложите по тарелкам. Сбрызните маслом, полейте соусом. Посыпьте зернами граната и подавайте.