Замороженные бананы

1. Орехи (можно взять любые по вкусу) мелко порубите и обжаривайте на сухой, предварительно разогретой сковороде 2–3 минуты, постоянно помешивая.
2. В другой сковороде обжаривайте на среднем огне кокосовую стружку, 2 минуты, периодически помешивая, до золотистого цвета. Переложите в миску и остудите
3. Наломайте шоколад в жаропрочную миску, влейте молоко и поставьте миску на кастрюлю с кипящей водой. Перемешивайте шоколад на водяной бане до состояния однородной гладкой глазури. Остудите.
4. Бананы очистите и нарежьте поперёк на 2–3 части. Насадите кусочки бананов на деревянные палочки.
5. Обмакните бананы на палочках в шоколадную глазурь. Или нанесите глазурь с помощью кулинарной лопатки.
6. Обмакните бананы на палочках в шоколадную глазурь. Или нанесите глазурь с помощью кулинарной лопатки.
7. Обваляйте часть бананов в орехах, часть — в кокосовой стружке. Выложите бананы на застеленный пергаментом противень или воткните палочки во что-то мягкое и дайте глазури застыть. После этого переложите бананы на тарелку и уберите в морозилку на 2 часа. Перед подачей дайте бананам немного оттаять.