Закусочные палочки с оливками

1. Разморозьте тесто в холодильнике. Присыпьте рабочую поверхность мукой, выложите на нее тесто и раскатайте в прямоугольник толщиной 3 мм.
2. Разрежьте на два прямоугольника одинаковой длины (около 15 см), но ширина одного должна быть примерно на 3 см больше, чем другого. Переложите тесто на присыпанную мукой доску и уберите в холодильник на 10 минут.
3. Разогрейте духовку до 200 °С. Застелите противень пергаментом.
4. Яйцо слегка взбейте с 1 ч. л. воды. Отступив от края меньшей части теста на 1,5 см, выложите 5 оливок одна за одной (отверстие к отверстию). Выложите таким образом 3 ряда оливок вдоль куска теста на равном расстоянии друг от друга. Смажьте яйцом все открытые части теста, закройте большим прямоугольником и кончиками пальцев прижмите тесто, чтобы верх склеился с низом. Уберите в холодильник на 10 минут.
5. Острым ножом нарежьте заготовку поперек оливок полосками шириной примерно 6 мм. Разложите на противень срезом вверх. Выпекайте 7–9 минут до золотистого цвета. Слегка остудите на решетке и подавайте.