Закуска из печеного перца с фасолью

1. Сладкие перцы разрежьте вдоль пополам, удалите семена и перегородки. Запекайте перцы на максимально разогретом грилем до черных подпалин.
2. Сложите горячие перцы в кастрюлю, закройте, остудите. Затем очистите от кожицы и крупно порубите.
3. Фасоль откиньте на дуршлаг, при желании промойте. Смешайте перцы, фасоль и аджику.
4. В небольшой сковороде смешайте растительное масло с зирой и прогревайте примерно 1,5 минуты на небольшом огне до появления запаха зиры. Полейте закуску горячим маслом с зирой, добавьте соль и перец, перемешайте и дайте настояться 1 час. Затем подавайте.