Яблочный мусс

1. Очистите яблоки от кожуры и сердцевины, поместите в кастрюлю с водой, добавьте сахари варите 10 минут.
2. Как только отвар с яблоками остынет, измельчите его в блендере до состояния пюре.
3. Перелейте массу обратно в кастрюлю, поставьте на огонь. Тонкой струйкой введите манку и варите около 3 минут. Остудите.
4. Остывшую смесь взбейте блендером до пышной консистенции. Разлейте мусс по формочкам или креманкам и поставьте в холодильник на 2–3 часа. Подавайте, украсив ягодами и кокосовой стружкой.