Яблочный крамбл с ореховой крошкой без муки

1. С лимона мелкой теркой снимите цедру, выжмите из мякоти сок. Яблоки очистите от кожуры, удалите сердцевину. Нарежьте яблоки кубиками со стороной 2 см, полейте лимонным соком. Выложите в смазанную 20 г сливочного масла стеклянную или керамическую форму для пирога (такую, которую можно поставить на стол), посыпьте ягодами, оставьте, пока готовится все остальное.
2. Разогрейте духовку до 180 °С. Сложите все орехи в кухонный комбайн или блендер, добавьте сахар, корицу, цедру и овсяные хлопья, измельчите в среднюю крошку.
3. Посыпьте яблоки сахарной орехово-овсяной крошкой. Растопите оставшееся масло (170 г) и равномерно полейте крошку. Поставьте форму в центр духовки и выпекайте крамбл примерно 30 минут.
4. Подавайте крамбл горячим – с мороженым или остывшим – со взбитыми сливками.