Яблочный кекс в чашке

1. Яблоко очистите и нарежьте маленькими кусочками.
2. В небольшой миске смешайте муку, сахар, ванильный сахар, разрыхлитель и 1/2 ч. л. корицы. Перемешайте вилкой.
3. В другой миске соедините яблочное пюре, 2 ст. л. растительного масла и молоко. Взбейте вилкой или маленьким венчиком до однородности.
4. Объедините сухую и влажную смеси, перемешайте вилкой, чтобы не осталось сухих частиц. Добавьте нарезанное яблоко, перемешайте.
5. Две чашки объемом 250–270 мл смажьте оставшимся растительным маслом. Разложите тесто по чашкам.
6. Поставьте чашки в микроволновую печь и включите на максимальную мощность на 1,5 минуты.
7. Проверьте состояние кексов деревянной шпажкой и добавляйте время по 15 секунд, пока кексы не пропекутся. Подавайте кексы прямо в чашках, посыпав через ситечко сахарной пудрой и оставшейся корицей.