Яблочно-грушевый пай с медовой крошкой

Name: Яблочно-грушевый пай с медовой крошкой
Yield: 6
Ingredients: сливочное масло - 50 г; мука - 100 г; сахарная пудра - 1 ст. л.; яйца куриные - 1 шт.; соль - null ч. л.; яблоки зеленые - 700 г; груши - 300 г; мед - 2 ст. л.; апельсины - 1 шт.; хлопья овсяные - 100 г; мука - 100 г; корица молотая - 1 ч. л.; сливочное масло - 100 г; сахар коричневый (тростниковый) - 100 г; мед - 1 ст. л.; мороженое пломбир - 6 шариков