Яблочная настойка с корицей

1. Яблоки тщательно вымойте, удалив плодоножки. Нарежьте яблоки крупными кубиками, не очищая ни от семян, ни от сердцевины. Сложите в большую банку.
2. Залейте яблоки водкой, закройте крышкой и поставьте в темное место на 3 месяца.
3. Процедите настойку (крепость напитка понизится примерно до 28°) в чистую бутылку. Добавьте сахар и корицу, настаивайте не больше 36 часов. Удалите палочки корицы. Подавайте настойку комнатной температуры.