Вкуснейшее овсяное печенье

1. Смешайте муку обоих видов с солью. Разотрите размягченное сливочное масло с сахаром. Добавьте яйцо, ванильный сахар и еще раз перемешайте. Соедините сливочно-яичную смесь с мукой и замесите однородное тесто. Накройте его пищевой пленкой и уберите в холодильник 15 минут.
2. Раскатывайте тесто в пласт толщиной 5–7 мм и с помощью трафаретов вырежьте печенье разной формы (или просто воспользуйтесь кулинарной вырубкой).
3. Разогрейте духовку до 170 °С. Застелите противень пергаментом, выложите печенье и выпекайте 10–15 минут, пока края печенья не станут золотистыми.
4. Готовое печенье остудите и подавайте.