Узвар из сухофруктов

1. Все сухофрукты хорошо вымойте, выложите в кастрюлю, залейте кипятком и оставьте на 5 минут.
2. Слейте воду, добавьте к сухофруктам все специи, влейте 2,5 литра свежей воды и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь до среднего и варите узвар 5 минут.
3. Снимите кастрюлю с огня, укутайте в плед и оставьте на 3–4 часа.
4. Процедите напиток через несколько слоёв марли в кувшин. Сухофрукты сохраните, а специи выбросьте.
5. Разлейте настоявшийся узвар по бокалам, добавьте в каждый сухофрукты, мёд по вкусу и подавайте.