Творог с петрушечным соусом, семечками и помидорами

1. Для соуса с половинки лимона мелкой теркой снимите цедру, выжмите сок. Петрушку порубите, посолите, положите в стакан погружного блендера, добавьте половину тыквенных семечек и взбейте в пасту. Влейте масло и еще раз взбейте. Добавьте лимонный сок и цедру, поперчите.
2. Обжаривайте оставшиеся семечки на сухой сковороде 1 минуту. Вяленые помидоры тонко нарежьте.
3. Смешайте творог с катыком и вялеными помидорами, разложите по пиалам. Сверху выложите соус, посыпьте семечками и подавайте.