Тушёная картошка с курицей

1. Нарежьте курицу средними, удобными для еды кусочками.
2. Лук-порей очистите от загрязнений. Белую часть мелко нарежьте. Два зелёных пера вымойте и разрежьте поперёк на несколько частей.
3. Морковь очистите и нарежьте средними кубиками.
4. Разогрейте растительное масло в сковороде на сильном огне и обжаривайте курицу, помешивая, 5–6 минут до золотистого цвета.
5. Затем уменьшите огонь о среднего. Добавьте в сковороду белую часть порея, морковь и готовьте всё вместе ещё 5–7 минут, время от времени помешивая.
6. Картофель очистите и нарежьте примерно таким же кусками, что и курицу. Выложите картофель в сковороду и влейте столько воды, чтобы она слегка покрывала ингредиенты. Добавьте приправу для курицы, посолите (помните, что приправа достаточно солёная), поперчите и перемешайте.
7. Доведите содержимое сковороды до кипения, затем уменьшите огонь до тихого, добавьте зелёные перья порея, накройте сковороду крышкой и тушите курицу с овощами 25–30 минут.
8. Чеснок очистите и измельчите. За 5–7 минут до окончания приготовления добавьте в сковороду чеснок, лавровый лист и перец горошком.
9. Разложите тушёную курицу с картошкой по тарелкам и подавайте.