Традиционные чесночные креветки по-испански в горшочке

1. Разогрейте духовку до 160 °С. Очистите креветки от панцирей и голов, часть хвостиков можно сохранить. Надрежьте спинку вертикально по центру, удалите темную кишечную вену. Посолите креветки и разложите по небольшим глиняным горшочкам или глубоким порционным керамическим формочкам для запекания.
2. Чеснок очистите и нарежьте не очень тонкими кружочками. Петрушку измельчите. Обжаривайте чеснок и петрушку на оливковом масле 30 секунд.
3. Добавьте сливочное масло, снимите с огня, всыпьте всю паприку и острый перец, перемешайте, чтобы масло растаяло, немного посолите. Распределите получившуюся смесь по горшочкам с креветками и поставьте в духовку на 10–12 минут. Подавайте креветки горячими, с вкусным хлебом.