Том ям со сливками

1. Влейте овощной бульон, сваренный с травами, в кастрюлю и доведите на среднем огне до кипения. Шампиньоны нарежьте кубиками, добавьте в кастрюлю и варите 3 минуты.
2. Лук очистите и мелко нарежьте. Помидоры нарежьте кубиками. У креветок удалите головы, панцири и кишечные вены. Добавьте подготовленные ингредиенты в суп вместе с пастой чили. Посолите и выдавите сок 1/2 лайма. Уменьшите огонь до тихого, накройте кастрюлю крышкой и варите суп 10 минут.
3. Влейте сливки, перемешайте и дайте супу закипеть. Перец чили нарежьте колечками и добавьте в том ям вместе с листьями петрушки за 1 минуту до готовности. Подавайте с долькой лайма.