Том ям с курицей и креветками

1. Залейте курицу в кастрюле 2 л воды, посолите и варите примерно 1 час. Снимите с курицы кожу, удалите кости, мясо нарежьте небольшими кусочками.
2. Креветки разморозьте, очистите от голов и панцирей, удалите кишечную вену. Помидоры черри разрежьте на 2–4 части. Грибы нарежьте ломтиками. Положите в куриный бульон пасту том ям, приправьте 1 ч. л. сахара и готовьте 5 минут.
3. Влейте рыбный соус и кокосовое молоко, добавьте грибы, помидоры, курицу и креветки. Добавьте смесь перцев, приправу для рыбы и готовьте 10 минут.
4. Попробуйте суп, если надо, досолите. Добавьте сок лайма или оставшийся сахар, чтобы получить гармоничный кисло-сладко-острый вкус. 
5. Оставьте суп на 5 минут под крышкой настояться, разлейте по тарелкам и подавайте.