Толченая картошка с тушенкой

1. Картофель и чеснок очистите и, не разрезая, положите в кастрюлю с кипящей водой. Снова доведите до кипения, посолите и варите 25–30 минут на среднем огне до готовности картошки.
2. В сковороде разогрейте тушенку (жир тоже понадобится). Слив воду с готового картофеля, подсушите его на небольшом огне, потряхивая кастрюлю. Снимите с огня и растолките картофель с чесноком толкушкой, но не до состояния гладкого пюре – должны остаться кусочки. Полейте картофель жиром от тушенки.
3. Разложите толченый картофель по тарелкам, сверху выложите мясо, приправьте копченой паприкой, если хотите. Посыпьте блюдо нарезанным зеленым лучком и сразу подавайте.