Тартар «Креветка – киви»

1. Киви очистите. Нарежьте креветки и киви одинаковыми небольшими кубиками.
2. Разогрейте 1 ст. л. оливкового масла в сковороде и обжаривайте креветки и киви, помешивая, 3 минуты.
3. Переложите содержимое сковороды в миску, добавьте оставшуюся 1 ст. л. оливкового масла, рубленую кинзу, посолите и перемешайте.
4. С помощью кулинарного кольца выложите тартар на тарелки и подавайте, украсив микрозеленью.