Тарталетки с креветками и кремом из авокадо

1. Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку, очистите от кожуры. Мякоть произвольно нарежьте, выложите в чашу блендера и измельчите. Добавьте лимонный сок, чтобы авокадо не потемнело, посолите.
2. Варите креветки в кипящей слегка подсоленной воде 1–2 минуты. Очистите от голов, панцирей и кишечной вены. Хвостики можно оставить.
3. С помощью кондитерского шприца наполните тарталетки кремом из авокадо, поперчите, сверху аккуратно поставьте по креветке и подавайте.