Такос с рыбой на гриле по-гречески

1. Нарежьте рыбу на порционные куски. Мелкой теркой снимите цедру с лайма, выжмите сок. Чеснок очистите, 2 зубчика положите в ступку, добавьте орегано, белый перец, сушеный розмарин, 1/2 ч. л. цедры и растолките. Соедините с 3 ст. л. оливкового масла и 2 ст. л. сока лайма и перемешайте. Смажьте рыбу и оставьте на 20 минут мариноваться.
2. Разогрейте гриль и жарьте рыбу по 2–3 минуты с каждой стороны.
3. Для соуса соедините греческий йогурт с очищенным и пропущенным через пресс оставшимся зубчиком чеснока, 1 ч. л. сока лайма, измельченной петрушкой и 3 ст. л. оливкового масла. Приправьте черным перцем, посолите и перемешайте.
4. Помидор нарежьте тонкими кружочками. Лук очистите и нарежьте полукольцами. Салат айсберг нарежьте широкими полосками.
5. Тортильи разогрейте и сложите пополам. Уложите в тортильи салат, рыбу, помидор и лук, полейте соусом и сразу подавайте.