Такос с креветками карри

1. Снимите цедру и выжмите сок из одного лайма, второй – нарежьте дольками. Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами. Кинзу измельчите.
2. Смешайте в миске йогурт и порошок карри. Выложите в сотейник креветки и цедру лайма, залейте йогуртом, посолите и прогревайте 1–2 минуты.
3. Обжаривайте тортильи на сухой сковороде по 1 минуте с каждой стороны. Выложите лепешки на тарелки, посыпьте красным луком и сбрызните соком лайма. Сверху на каждую лепешку положите по 3 креветки с соусом и измельченную кинзу. Сложите лепешки пополам (можете скрепить деревянными шпажками) и подавайте с дольками лайма, украсив микрозеленью.