Такос с колбасой и овощами

1. Колбасу нарежь тонкими ломтиками и обжарь на сухой сковороде на умеренном огне почти до хруста.
2. Черри разрежь пополам, лук очисти и нарежь тонкими перьями, печеный перец – крупными кусочками, чеснок очисти и мелко поруби. С консервированной фасоли слей жидкость, фасоль сполосни.
3. В большой миске смешай подготовленные ингредиенты. Добавь каперсы, аджику, листики базилика, оливковое масло. Посоли, поперчи и перемешай.
4. Лепешки выложи стопкой на противень, закрой влажным полотенцем и поставь в духовку, разогретую до 180 °С, на 2 минуты.
5. На один край лепешки положи начинку и накрой ее свободным краем. Посыпь тертым сыром. Подавай с листьями салата романо.