Такос

1. Для сальсы манго и лук очистите и нарежьте мелкими кубиками. Добавьте сок лайма, оливковое масло, посолите, поперчите и перемешайте.
2. Для гуакамоле авокадо разрежьте пополам, удалите косточку, очистите кожуру, мякоть разотрите в ступке (или вилкой) в пюре. Лук и чеснок очистите, из чили удалите семена и перегородки. Мелко нарежьте все овощи и кинзу, добавьте к авокадо. Заправьте соком лайма, посолите, поперчите и перемешайте.
3. Обжаривайте стейк из тунца на сковороде-гриль по 1 минуте с каждой стороны. Немного остудите и нарежьте тонкими ломтиками.
4. Выложите в центр лепешек салатные листья, на них — ломтики тунца. Сверху распределите сальсу и гуакамоле, украсьте листиками кинзы и подавайте.