Табуле с гранатом

1. Выложите кускус в сотейник, посолите, залейте 400 мл кипятка, накройте крышкой и оставьте на 10 минут. Затем добавьте сливочное масло и перемешайте.
2. Из перца удалите семена и перегородки. Нарежьте перец и помидоры небольшими кусочками и смешайте с кускусом.
3. Добавьте рубленые петрушку и мяту, посолите и поперчите. Полейте табуле соком лайма и перемешайте. При подаче посыпьте зернами граната и украсьте листиками мяты.