Сырный суп с лососем

1. Картофель очистите и нарежьте кубиками. Налейте в кастрюлю 1 л воды и доведите до кипения. Добавьте картофель и варите на среднем огне 7 минут.
2. Морковь и лук очистите. Морковь тонко нашинкуйте, лук нарежьте кубиками. Разогрейте растительное масло в сковороде и обжаривайте овощи 7 минут. Переложите в кастрюлю к картофелю. Добавьте плавленый сыр и размешайте – сыр должен полностью раствориться.
3. Из филе удалите кости, если есть, нарежьте рыбу кубиками и выложите в суп. Посолите и готовьте 7 минут на среднем огне. Разлейте готовый суп по тарелкам, посыпьте листиками орегано и подавайте.