Сырные вафли в вафельнице

1. Яйца слегка взболтайте со щепоткой соли. Добавьте молоко и перемешивайте миксером, пока не появятся пузырьки.
2. Добавьте 100 г просеянной муки, разрыхлитель и куркуму. Снова перемешайте.
3. Влейте 1 ст. л. растительного масла и перемешивайте ещё 30 секунд.
4. Натрите сыр на мелкой тёрке и добавьте в тесто 100 г. Перемешайте, чтобы сыр равномерно распределился. Если тесто получилось недостаточно густым, добавьте ещё немного сыра или муки.
5. Разогрейте вафельницу, следуя инструкции производителя, и с помощью кулинарной кисти смажьте её поверхность оставшимся растительным маслом.
6. Выложите тесто на нижнюю пластину и выпекайте вафли 3–5 минут или столько, сколько указано в инструкции. Не старайтесь испечь сразу всё тесто, лучше сделать это в два захода, чтобы тесто не вытекло.
7. Подавайте сырные вафли тёплыми с любыми топингами.