Свиные отбивные с персиками

1. Чеснок очистите и пропустите через пресс. Добавьте к чесноку 2 ст. л. сиропа от персиков, 1 ст. л. оливкового масла и розмарин. Посолите, поперчите и перемешайте. Смажьте отбивные полученным маринадом и оставьте на 20 минут.
2. Разогрейте в сковороде оставшееся оливковое масло, выложите отбивные, рядом положите консервированные персики и жарьте на среднем огне по 4 минуты с каждой стороны.
3. Влейте в сковороду виски и подожгите длинной спичкой. Как только огонь погаснет, выложите отбивные и персики на подогретые тарелки и сразу подавайте.