Суп из печеной тыквы с беконом

1. Очистите тыкву, морковь, картофель и лук, нарежьте кубиками со стороной 1,5–2 см.
2. Положите в глубокий противень вместе с очищенными зубчиками чеснока, полейте оливковым маслом, посолите, поперчите и перемешайте. Запекайте в разогретой до 200 °С духовке 30 минут.
3. Бекон нарежьте кубиками со стороной 1 см и обжаривайте в сковороде до состояния шкварок.
4. Влейте в форму с овощами 1,2 л кипятка, перемешайте, чтобы отскрести все прижарки.
5. Переложите в кастрюлю, доведите до кипения, посолите, поперчите, взбейте блендером. Разлейте суп по тарелкам, посыпьте беконом и подавайте.