Стейки из тунца

1. Острым ножом плавными движениями нарежьте тунца поперек волокон на стейки толщиной 2 см. Посыпьте со всех сторон приправой и посолите. Полейте стейки 3 ст. л. оливкового масла и слегка вотрите его.
2. Раскалите сковороду-гриль. Выложите пару стейков и слегка придавите их. Обжаривайте по 1,5 минуты с каждой стороны. Стейки не должны быть прожарены насквозь. Таким же образом пожарьте остальные стейки.
3. Сбрызните стейки оставшимся оливковым маслом, дайте 1 минуту отдохнуть, затем сбрызните лимонным соком и подавайте.