Стейки гриль
Лёгкий • На 4 персоны
перец свежемолотый (смесь)
ст. л.
- Чеснок очистите и пропустите через пресс.
- Разотрите давленый чеснок с солью, сушеным базиликом, смесью перцев и сушеным орегано.
- Разведите смесь оливковым маслом.
- На стейках (каждый по 250–300 г) сделайте неглубокие надрезы с обеих сторон. Натрите подготовленной смесью и оставьте на 2 часа.
- Разогрейте сковороду-гриль и обжаривайте стейки по 2–3 минуты с каждой стороны. Подавайте сразу, посыпав молотым кайенским перцем.