Спиральный пирог с красной фасолью и сыром

1. Разогрейте 2 ст. л. растительного масла в сковороде и обжаривайте фасоль 2–3 минуты, слив жидкость. Сыр натрите на крупной терке, маслины нарежьте кружочками, укроп измельчите.
2. Раскатайте тесто в пласт толщиной 5 мм и разрежьте на 4 полоски примерно одинаковой ширины. На каждую полоску выложите слоями сыр, маслины и фасоль, посыпьте укропом, сверните тонкими длинными рулетами и защипните края.
3. Смажьте оставшимся растительным маслом круглую форму для выпечки. Выложите рулеты спиралью, начиная от центра формы. Концы рулетов крепко соединяйте друг с другом.
4. Разогрейте духовку до 180 °С. Смажьте пирог взбитым яйцом, посыпьте кунжутом и выпекайте 20–25 минут. Подавайте теплым.