Спагетти с колбасным соусом

1. Варите спагетти в большом количестве кипящей подсоленной воды 8–9 минут согласно инструкции на упаковке до состояния аль денте. Откиньте спагетти на дуршлаг, сохранив немного воды от варки.
2. Чеснок очистите и нарежьте зубчики кружочками толщиной 4–5 мм. Помидоры черри и маслины разрежьте пополам. Все колбасные и мясные остатки нарежьте мелкими кубиками.
3. Растопите сливочное масло в сковороде, добавьте оливковое и томите чеснок на тихом огне 3 минуты. Добавьте мясные и колбасные остатки, увеличьте огонь и обжаривайте все вместе 2–3 минуты.
4. Добавьте черри, маслины и немного воды, оставшейся от варки макарон. Тушите еще 3 минуты.
5. Добавьте спагетти в сковороду с соусом, поперчите, при необходимости посолите и перемешайте. Подавайте немедленно, украсив листиками базилика.