Соус из клубники с яблоками

1. Лимон вымойте щеткой, обсушите бумажным полотенцем. Снимите мелкой теркой цедру, выжмите из лимона сок.
2. Очистите яблоко от кожуры, разрежьте на четвертинки, удалите сердцевину, мякоть разрежьте на кусочки. Положите яблоки в чашу блендера, добавьте сок лимона.
3. У клубники удалите плодоножки. Половину ягод разрежьте на 2–3 части, положите в блендер. Остальную клубнику нарежьте кубиками 5–7 мм.
4. Добавьте в чашу блендера сахар и 2–3 кубика льда, взбейте до однородности.
5. Снимите листочки мяты с веточки, сложите стопкой, сверните рулетиком и тонко нашинкуйте. Затем нарежьте поперек на 4–5 частей. Смешайте с кубиками клубники, добавьте в соус, перемешайте, поставьте в холодильник на 15–20 минут.