Сосидж сиззл (сосиска-шашлык)

1. Сосиски очистите от пленок и сделайте на каждой насечки под углом. Смажьте сосиски растительным маслом. Разогрейте сковороду-гриль на среднем огне и обжаривайте сосиски на 1 ст. л. растительного масла 1 минуту. Переверните и жарьте еще столько же. Готовые сосиски перекладывайте в миску и накрывайте крышкой, чтобы не остывали.
2. Листья салата вымойте, обсушите, порвите руками в тарелку и сбрызните лимонным соком.
3. Лук очистите и нарежьте очень тонкими полукольцами. Из перца удалите семена и перегородки, нарежьте тонкими ломтиками. Разогрейте 1 ст. л. растительного масла в сковороде и обжаривайте лук 3–4 минуты до золотистого цвета. Переложите на тарелку. На той же сковороде обжаривайте перец 5–7 минут до мягкости (если надо, добавьте масла).
4. Корнишоны нарежьте тонкими полосками, сыр – ломтиками. Булочки разрежьте пополам, но не до конца.
5. В середину булочки выложите 3 тонких ломтика сыра, затем салатный лист, сосиску, сверху – несколько колец лука, пару ломтиков перца и несколько полосок огурца. Сдобрите горчицей и соусом барбекю по вкусу. Таким же образом соберите остальные сосидж сиззл.