Соленые огурцы на белом хлебе

1. На дно литровых банок выложите белый хлеб, разрезанный на куски. Огурцы вымойте и уложите плотно в ту же банку, размещая их по возможности вертикально.
2. Вскипятите воду и растворите в ней соль. Залейте горячим рассолом огурцы так, чтобы они были полностью покрыты жидкостью. Сверху положите гнет. Через два-три дня огурцы готовы.