Смузи из хурмы

1. Ножом для чистки овощей снимите цедру с половины апельсина. Нарежьте тонкой соломкой, обдайте кипятком. Разрежьте все апельсины пополам и выжмите сок. Получится примерно 250 мл.
2. Хурму разрежьте на 4–6 частей, удалите косточки (если есть). Положите в чашу блендера вместе с курагой и облепихой, измельчите. Влейте апельсиновый сок и хорошо взбейте. Отрегулируйте густоту, добавив еще немного сока или воды, если нужно.
3. Попробуйте напиток; если хотите, добавьте немного меда. Разлейте по бокалам. Сверху выложите слой йогурта. Украсьте апельсиновой цедрой.