Смузи боул из горошка и шпината со свежими овощами

1. Если вы используете замороженный горошек, заранее его разморозьте, обдав кипящей водой и откинув на сито.
2. Снимите листочки базилика (мяты) со стеблей и измельчите. Сложите горошек, шпинат и листики базилика (мяты) в блендер, залейте кокосовым молоком, добавьте сок лайма (цедру не выбрасывайте), посолите и взбейте до однородности.
3. Авокадо и сладкий перец очистите и нарежьте удобными для еды ломтиками. Разлейте зеленое пюре по тарелкам. На пюре красиво разложите ломтики свежих овощей и мини-кукурузу. Присыпьте тертой цедрой лайма и подавайте.