Сметанные кексы

1. В сметану комнатной температуры добавьте соду. Яйца взбейте венчиком с солью и с сахаром обоих видов. Добавьте яичную смесь к сметанной, влейте растительное масло и перемешайте.
2. Добавьте просеянную муку и замесите однородное тесто без комочков.
3. Разогрейте духовку до 180 °С. Разложите тесто по формочкам для маффинов и выпекайте кексы 30 минут.
4. Готовые кексы немного остудите, посыпьте сахарной пудрой и подавайте.