Сладкий хлебный пудинг с вишней и шоколадом

1. Из вишни удалите косточки, откиньте ягоды на дуршлаг. Шоколад нарежьте мелкими кусочками. Белый черствый хлеб нарежьте ломтиками толщиной 1 см.
2. Яйца слегка взбейте венчиком с сахаром и корицей, добавьте сливки и молоко, перемешайте.
3. Стеклянную или фаянсовую форму для выпечки щедро смажьте сливочным маслом. Налейте на дно немного яично-молочной смеси. Выложите ломтики хлеба, посыпьте вишней и шоколадом. Залейте оставшейся яично-молочной смесью. Уберите в холодильник на 1 час.
4. Разогрейте духовку до 180 °С. Поставьте форму в нижнюю треть духовки. Выпекайте 25–35 минут до румяной корочки на хлебе. Подавайте теплым или остывшим.