Штрудель с «антоновкой»

1. Яблоки очистите от кожуры, удалите сердцевины с семенами, мякоть нарежьте мелкими кубиками, смешайте с сахаром и корицей.
2. Выложите лист теста на рабочую поверхность, смажьте края частью растопленного сливочного масла, выложите на тесто треть начинки, не доходя 1,5–2 см до краев.
3. Накройте вторым листом теста, опять смажьте края маслом, выложите вторую треть начинки. Еще раз повторите предыдущий шаг.
4. Сверните листы рулетом по направлению к себе.
5. Разогрейте духовку до 180 °С. Выложите штрудель на застеленный пергаментом противень, смажьте оставшимся маслом и выпекайте 30 минут.
6. Остудите, посыпьте сахарной пудрой, нарежьте и подавайте.