Шаурма с индейкой

1. Для маринада чеснок измельчите и смешайте с остальными ингредиентами. Выложите стейк в маринад и оставьте на 1 час.
2. Очистите стейк от маринада и обжаривайте на смазанной растительным маслом решетке гриля или мангала по 3–4 минуты с каждой стороны. В самом конце присыпьте морской солью. Немного остудите и нарежьте длинными ломтиками.
3. Из перцев удалите семена и перегородки и нарежьте такими же ломтиками, что и индейку.
4. Разделите лаваш на 2 части. Выложите на каждую по несколько ломтиков индейки и перцев разного цвета. Сверните лаваш в виде кулька и подавайте.