Самый простой торт из пломбира с овсяным печеньем и ягодами

1. Для основы измельчите печенье в кухонном комбайне в крошку. Растопите масло с медом, смешайте с крошкой. Застелите форму для торта пленкой, насыпьте на нее крошку, прижмите руками, чтобы получился плотный слой. Уберите в холодильник на 1 час.
2. Немного размягчите пломбир, смешайте его с раздавленными ягодами (часть оставьте для украшения). Выложите пломбир на основу из печенья, затяните пленкой и поставьте в морозильник на 2 часа.
3. Взбейте очень холодные сливки в стойкую пену, добавив немного лимонного сока. Снимите с торта пленку, выложив его на блюдо. На торт выложите взбитые сливки. Посыпьте тертой цедрой, украсьте ягодами и скорее подавайте.