Салат «Цезарь» с крабовыми палочками

1. Крабовые палочки нарежьте средними кусочками. Смешайте в миске оливковое масло, лимонный сок и мелко нарезанные оливки, посолите. Выложите крабовые палочки в получившуюся смесь и оставьте на 10–15 минут.
2. Для заправки каперсы мелко нарежьте, чеснок очистите и пропустите через пресс. Сыр натрите на терке. Смешайте с остальными ингредиентами. Посолите и взбейте венчиком.
3. Перепелиные яйца варите 5 минут. Охладите под проточной водой, очистите и разрежьте пополам.
4. В большом салатнике соедините салатные листья, гренки и крабовые палочки вместе с маринадом. Добавьте заправку, перемешайте. Украсьте салат половинками яиц и подавайте.