Салат «Шуба в шубе» со сливочным сыром

1. Варите яйца вкрутую 8–9 минут, остудите под проточной водой, очистите и натрите на терке. Добавьте сливочный сыр и сливочное масло комнатной температуры, тщательно перемешайте.
2. Свеклу очистите и натрите на мелкой терке. Добавьте измельченный укроп и майонез, перемешайте.
3. Надрежьте багет вдоль, не прорезая до конца, и выньте мякиш, оставляя стенки толщиной 1 см. Равномерно распределите по всей поверхности сырную начинку. По центру выложите сельдь и нарезанные узкими длинными полосками корнишоны. Покройте свекольной начинкой и сложите багет. Плотно оберните пищевой пленкой или фольгой и уберите в холодильник на 3 часа.
4. Охлажденный багет разверните и нарежьте ломтиками толщиной 1 см. Разложите на блюде и подавайте как холодную закуску.